La grande cucina indiana a Firenze

MASALA PAPDDUMS

Foglietto croccante con cipolla, pomodoro e magic masala

MURG PAKORA

Pollo fritto con pastella di farina di ceci

JHINGA PAKORA

Gamberoni fritti con pastella di farina di ceci

ONION RINGS

Anelli di cipolla fritti con pastella di farina di ceci

HAVELI MIX PAKORA

Antipasti misti vegetariani – per 2 persone

PALAK PAKORA

Cipolle, spinaci e verdure fritte con pastella di farina di ceci

PUNJABI TIKKI

Polpettine fritte di patate speziate

PANIR PAKORA

Involtini di farina di ceci ripieni di formaggio indiano

VEG SAMOSA

Piccole piramidine ripiene di patate speziate

MURG CHAT

Pollo disossato cotto al vapore con ananas

ALU CHAT

Insalata di patate con sapori orientali

BIRRA INDIANA 66 CL.

BIRRA INDIANA 50 CL.

BIRRA INDIANA 33 CL.

ACQUA MINERALE

COCA COLA / SPRITE / FANTA 33 CL.

NIBOO KI SODA

Acqua tonica con succo di limone, pepe nero e sale

LASSI MANGO / PISTACCHIO / SWEET / SALATO

Yogurt frullato

*JHINGA MALAI WALA

Gamberi in salsa delicata e farina di cocco

*JHINGA DOPIAZA

Gamberi in salsa di cipolle

*JHINGA VINDALOO

Gamberi con salsa Vindaloo, aceto e spezie

*KARAHI JHINGA

Gamberi cotti in salsa di cipolle e peperoni

GOST SHAHI KORMA

Montone disossato con salsa di anacardi e zafferano

GOST CURRY

Bocconcini di montone in salsa curry

GOST VINDALOO

Bocconcini di montone, salsa Vindaloo, aceto e spezie

SAAG GOST

Spinaci con montone

GOST DOPIAZA

Bocconcini di montone cotti in salsa di cipolle

KARAHI GOST

Bocconcini di montone cotti in salsa di cipolle e peperoni

MURG SHAHI KORMA

Pollo disossato con salsa di anacardi e zafferano

MURG MAKHAN WALA

Pollo disossato con salsa di anacardi, burro, pomodoro e miele

MURG CURRY

Bocconcini di pollo in salsa di curry

CHICKEN TIKKA MASALA

Pollo in salsa di erbe orientali fresche e spezie

MURG VINDALOO

Pollo disossato con salsa Vindaloo, aceto e spezie

MURG DOPIAZA

Pollo disossato in salsa di cipolle

MURG PESHAWARI

Pollo in casseruola erbe fresche orientali, peperoni, cipolle e pomodoro

KHARAI MURG

Pollo disossato cotto in salsa di cipolle e peperoni

ROGNI NAN

Focaccia con aglio e pomodoro

GARLIC CHILLY NAN

Focaccia con aglio e peperoncino

METHI PARANTHA

Focaccia con fieno greco

PUDINA NAN

Focaccia con menta

ONION KULCHA

Focaccia ripiena di cipolle e spezie

JIRA PARANTHA

Focaccia con burro e semi di cumino

LACHA PARANTHA

Focaccia croccante

BUTTER NAN

Focaccia al burro

TANDOORI ROTI

Focaccia di farina integrale

NAN

Focaccia semplice di farina bianca

GARLIC NAN

Focaccia all’aglio

ALOO KULCHA

Focaccia ripiena di patate

CHEESE NAN

Focaccia ripiena di formaggio

COCONUT RICE

Riso saltato con cocco e semi di senape

JIRA RICE

Riso con cumino

NIMBOO RICE

Riso saltato con limone, semi di senape e noccioline

*MOTI PULAO

Riso saltato con piselli e curry

HAVELI VEG BIRYANI

Riso con verdure al vapore, frutta secca e zafferano

*JHINGA BIRYANI

Riso con gamberi cotto al vapore

GOST BIRYANI

Riso con montone cotto al vapore

MURG BIRYANI

Riso con pollo cotto al vapore

SAFEED CHAWAL

Riso bianco

KESAR PULAO

Riso allo zafferano

PANEER TIKKA

Spiedino di formaggio indiano con cipolla e peperoni marinato allo yogurt e spezie indiane

TANDOORI ALOO

Patate in umido ripiene di formaggio e spezie

*JHINGA TANDOORI

Gamberoni alla griglia cotti nel forno di terracotta

*MACCHLI MAHI TIKKA

Bocconcini di pesce marinato con spezie indiane

GOST SHEEK KEBAB

Spiedino di montone macinato alle erbe e spezie cotte nel forno di terracotta

*LAMB CHOPS

Costole di agnello marinate con spezie indiane cotte nel forno di terracotta

HARYALI KEBAB

Pollo disossato marinato con salsa di menta cotto nel forno di terracotta

ELACHI MURG TIKKA

Bocconcini di pollo marinati allo yogurt, cardamomo, anacardi e spezie delicate cotte nel forno di terracotta

MURG TANDOORI

Pollo marinato allo yogurt e spezie indiane cotte nel forno di terracotta

GREEN SALAD

Insalata verde con pomodori, cipolla, carote e cetrioli

RAITA

Salsa di yogurt con cetrioli e carote

SHAHI PANIR

Formaggio fresco in cubetti in salsa di curry delicato

CHOLE PESHAWARI

Ceci in salsa speziata

*SAAG ALOO

Spinaci e patate al curry

JIRA ALOO

Patate stufate con semi di cumino

KARAHI PANIR

Formaggio indiano cotto in salsa di cipolle e peperoni

HAVELI VEG KORMA

Verdure miste in salsa delicata

MUGHLAI KOFTA

Polpette di formaggio in salsa ricca

DAL BANZARA

Lenticchie gialle in salsa piccante e cumino

DAL HAVELI

Lenticchie nere e fagioli rossi cotti lentamente nel forno tandoori con salsa delicata

BANGAN BARTHA

Melanzane affumicate in salsa di spezie

ALOO GOBHI MASALA

Cavolfiore e patate cotti al vapore con spezie

PANIR MAKHANWALA

Formaggio indiano in salsa di burro, anacardi e pomodoro

*SAAG PANIR

Spinaci con formaggio