Cucina tribale indiana: esplora i piatti tradizionali delle varie tribù indigene dell’India
Al di là dei piatti più conosciuti esiste un universo
Haveli - Ristorante Indiano
Viale Fratelli Rosselli 31/33r, Firenze
Fermata Tramvia:
Porta al Prato Leopolda
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Tel. +39 055 355695
Orari di apertura
Chiuso il lunedì
Da martedì a domenica:
12.00 – 14.30 / 19.30 – 23.30
Qualche dolce tipico indiano per le feste
Questi dolci tipici indiani non sono solo squisiti, ma incorporano anche la profondità e la diversità della tradizione culinaria indiana. Dal Sohan Papdi al Gulab Jamun, ogni dolce racconta una storia di sapori e tecniche di cottura uniche. Ecco una guida ai dolci indiani più popolari e una ricetta tutta da provare.
Il Sohan Papdi è un dolce tipico indiano di forma cubica con una consistenza morbida e vaporosa. Questo dolce è particolarmente popolare durante il Diwali, la Festa delle Luci in India.
Ingredienti
Procedimento
Il Gulab Jamun è un dolce tipico indiano a base di latte condensato, molto popolare non solo in India ma anche in molti altri paesi dell’Asia meridionale. Questo dolce dalla consistenza morbida si distingue per il suo sapore dolce e intenso.
Il Jalebi è un dessert tradizionale diffuso in India, Pakistan e in tutto il Medio Oriente. Questo dolce ha una consistenza croccante e un sapore dolce e acidulo, rendendolo un’opzione unica per la tavola natalizia.
Il Kaju Barfi è una delizia dolce a base di latte e anacardi. Questo dessert ha un gusto dolce e delicato, rendendolo una scelta ideale per coloro che preferiscono i dolci meno dolci.
Il Kheer è un dolce tipico indiano molto popolare. Questo dessert a base di latte, riso, grano, tapioca, burro e zucchero è aromatizzato con cardamomo, uva passa, zafferano e frutta secca. Il Kheer è simile a un budino di riso e può essere servito sia caldo che freddo.
Il Rasmalai è un dolce tipico dell’India orientale. Questo dessert è composto da palline di formaggio imbevute in latte di rose profumato, che gli conferisce un sapore unico e una consistenza cremosa.
Il Kulfi è il gelato indiano, caratterizzato dalla bollitura del latte per almeno quattro ore. Questo dessert ha un sapore speziato e può essere servito come alternativa al tradizionale dolce natalizio.
Il Gajar ka Halwa è un budino a base di carote, molto popolare in India durante l’inverno. Questo dolce ha un sapore dolce e una consistenza cremosa, rendendolo una scelta deliziosa per le feste natalizie.
Siete alla ricerca di idee per un menù delle feste dai sapori indiani? Ecco i nostri consigli!
La cucina indiana offre una vasta gamma di dolci che possono essere una deliziosa alternativa per le feste natalizie. Sia che siate alla ricerca di qualcosa di tradizionale o di esotico, troverete sicuramente un dolce tipico indiano che si adatta perfettamente al vostro palato e alla vostra tavola festiva.
Al di là dei piatti più conosciuti esiste un universo